ЦИСТИН

ЦИСТИН
ЦИСТИН, C6H12N2S204, дисульфид цистеина [а-амино-/9-тиомол очной к-ты HS • СН2 • CH(NH2) • • СООН]; получается при кислотном и фермен- тативном гидролизе различ- шс —s —s — CHa ных белков, встречается hcnh2 hcnh2 также и в свободном виде i                 'потт в мочевых камнях, в моче. соон         соон удельное вращение природ- ного 1-Ц. [а]Ь° = - 224,3 (раств. в НС1). Температура разложения 258—261°. Цистин в холодной воде плохо растворим (1 : 9 000 при 17°), в горячей — лучше, растворим в щелочах, минеральных к-тах, NH4OH, С2Н204. Кристаллизуется в виде 6-сторонних табличек, ромбоэдров или коротких прямоугольных призм, в загрязненном состоянии—в виде шаров. Ц. осаждается фосфорновольфрамовой к-той из сернокислого раствора; оловом в кислой среде восстанавливается в цистеин; бактериальное разложение Ц. сопровождается выделением H2S. Открытие Ц.—см. Моча. Количественное определение Ц. по Folin'y и Looney основано на восстановлении Ц. в цистеин сернистокис-лым натрием; цистеин дает с фосфорновольфра-мовой к-той (реактив Фолина и Дени) синее окрашивание, к-рое колориметрируют. Биол. значение Ц. очень велико. Отсутствие Ц. в пище сопровождается задержкой роста, недостаточным развитием шерсти, волос и др. расстройствами. Отсутствие Ц. обусловливает питательную неполноценность белка (см. Питание). В нек-рых белках (казеин) вместо Ц. содержится повидимому заменяющий его ме-тионин, CH3S • СН2 • СН2 • CH(NH2) • СООН (а-амино-у-метил-тиомасляная к-та). Ц. входит в состав инсулина. Существенная роль в процессах тканевого дыхания принадлежит системам Ц.—цистеин, окисленный и восстановленный глютатион (см.) (глютатион—трипеп-тид—у-глютаминил-цистеинил-гликоколл; раньше неправильно принимался за дипептид — цистеинил-глютаминовую к-ту). В процессах аутолиза цистеин и восстановленная форма глютатиона активируют, катепсин. Ц. служит источником для образования в организме тау-рина (NHa-CH2-CH2-S03H).

Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Синонимы:

Смотреть что такое "ЦИСТИН" в других словарях:

  • Цистин — Общие Эм …   Википедия

  • ЦИСТИН — серосодержащая аминокислота, димер цистеина. В белках появляется при образовании между остатками цистеина дисульфидных связей ( S S ), которые поддерживают пространственную структуру белковой молекулы …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЦИСТИН — дисульфид цистеина, заменимая аминокислота. Входит в состав почти всех природных белков (в кератине волос вместе с цистеином до 18%). Дисульфидные связи, образуемые остатками Ц. между отдельными полипептидными цепями и внутри них, поддерживают… …   Биологический энциклопедический словарь

  • цистин — сущ., кол во синонимов: 1 • аминокислота (36) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • цистин — Две аминокислоты (цистеин) связанные между собой дисульфидными мостиками [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN cystine …   Справочник технического переводчика

  • цистин — серосодержащая аминокислота, димер цистеина. В белках появляется при образовании между остатками цистеина дисульфидных связей ( S S ), которые поддерживают пространственную структуру белковой молекулы. * * * ЦИСТИН ЦИСТИН, серосодержащая… …   Энциклопедический словарь

  • цистин — cystine цистин. Дисульфид цистеина <cysteine>, заменимая аминокислота, входит в состав многих белков; дисульфидные “мостики” Ц. играют важную роль в формировании пространственной структуры белков. (Источник: «Англо русский толковый словарь… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • цистин — cistinas statusas T sritis chemija formulė [SCH₂CH(NH₂)COOH]₂ atitikmenys: angl. cystine rus. цистин ryšiai: sinonimas – 3,3ˊ ditio bis(2 aminopropano rūgštis) …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • цистин — диаминодикарбоновая серосодержащая аминокислота, образующаяся в белке при окислении сульфгидрильных групп двух остатков цистеина с образованием дисульфидной связи, формирующей третичную структуру белковой молекулы …   Большой медицинский словарь

  • Цистин —         β,β дитиоди α аминопропионовая кислота, [НООС CH (NH2) CH2S]2; серусодержащая аминокислота, дисульфид Цистеина. Существует в виде двух оптически активных L и D форм и двух неактивных DL и мезо форм. L Ц. входит в состав почти всех… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»